Exotischer Hafer-Smoothie mit Aquafaba
-
300 g
zarte Haferflocken
-
1,50 l
Hafermilch
-
160 g
Honig
-
750 g
TK pür.Exot.Fruchpüree VG ca4g 2kg
-
45,0 ml
Limettensaft
-
750 g
Kichererbsen
Hafer in Hafermilch über Nacht einweichen lassen. Kichererbsenwasser zur weiteren Verwendung über ein Sieb abgießen und auffangen. Kichererbsen zur anderweitigen Verwendung kühlstellen. Am Folgetag die Hafermilch mit Honig, Fruchtpüree, Limettensaft und Aquafaba zu einem schaumigen Smoothie fein mixen.